Über mich
Wer bin ich?
Diätologe und Ernährungswissenschaftler spezialisiert auf diätologische Betreuung bei Krebs- und Stoffwechselerkrankungen.
Bereits während meiner gastronomischen Ausbildung wurde mein Interesse an Lebensmitteln und Ernährung geweckt. Dadurch ging es für mich von meiner Heimat in Südtirol nach Wien um Ernährungswissenschaften an die Universität Wien zu studieren.
Dort konnte ich mir vor allem theoretisch ein sehr fundiertes und breitgefächertes Wissen aneignen. Dennoch fehlte mir noch die Möglichkeit der praktischen Umsetzung. Deshalb absolvierte ich an die Fachhochschule St. Pölten den Lehrgang „Angewandte Ernährungstherapie“ mit anschließendem zweitem Bachelorbschluss in Diätologie.
Um fachlich und therapeutisch weiter zu wachsen habe ich eine Stelle im Humanomed Zentrum Althofen in Kärnten angenommen, wo ich über zweieinhalb Jahre Erfahrungen in den Fachgebieten Stoffwechsel, Onkologie, Herzkreislauf, Orthopädie und Pneumologie sammeln konnte.
Alle diese Erfahrungen kann ich jetzt nutzen um auf Ihre speziellen Bedürfnisse einzugehen und Ihnen die bestmögliche therapeutische Behandlung anzubieten.
Mein Werdegang
Ab September 2025
Selbstständige Tätigkeit als Diätologe in Wien
Seit Juni 2025
Derzeit bin ich an einigen Tagen in der Woche bei der Firma >resize Ernährungskonzepte in Wien als Diätologe tätig
Januar 2023 - Juni 2025
Diätologe im Humanomed Zentrum Althofen (Rehabilitationszentrum für orthopädische-, Herzkreislauf-, Lungen-, Stoffwechsel- und Onkologischen Erkrankungen)
September 2021 - September 2022
Weiterbildungslehregang angewandte Ernährungstherapie mit anschließender Bachelorprüfung Diätologie an der FH St. Pölten
Oktober 2017 - Juli 2021
Bachelorstudium Ernährungswissenschaften an der Universität Wien
September 2012 - Juni 2017
Hotelfachschule Kaiserhof in Meran (Südtirol) inkl. positiv bestandener Lehrabschlussprüfung als Restaurantfachkraft, Koch und Rezeptionist sowie Matura und Abschluss als Hotelkaufmann